Kurtuba Gastrobar

Kurtuba Gastrobar
Gyozas de ciervo con salsa Tonkatsu
Ensaladilla con langostinos al ajillo
Cubano de calamares salteados en pan de sepia
Tarta de cerveza negra
Ternera con champiñones al Montilla-Moriles
Fideos de arroz mar y montaña

Trayectoria


Abrimos nuestras puertas en 2017, bajo la dirección de Jose Ángel Mármol en su primera andadura en el mundo de la restauración con la ayuda del experimentado cocinero Paco Torres.

En 2018, tras el triste fallecimiento de Paco, se hace cargo de la cocina el segundo de abordo, Rafa Mármol. Esto supone un cambio en el concepto de cocina propuesto por Kurtuba y comienza el proceso de simplificación de las presentaciones de los platos y el perfeccionamiento en las recetas para intentar dar a nuestros clientes la mejor experiencia culinaria de que somos capaces.

En Kurtuba Gastrobar nunca acaba la evolución tanto en cocina como en sala. Es un proyecto que se va fraguando poco a poco, donde todo el personal intenta mejorar día a día.


La carta


Nuestra carta se divide básicamente en dos secciones:

· Los clásicos de la cocina cordobesa, donde ponemos todo el cariño y la experiencia para conseguir los sabores que permanecen en nuestra mente de la cocina tradicional.

· Las creaciones Kurtuba, donde dejamos volar la imaginación sin complejos y sin prejuicios, evolucionando con cada elaboración pero conservando el espíritu de la buena cocina para el disfrute de nuestros clientes.

Disponemos de carta online donde se pueden ver los precios, fotografías de los platos e información sobre alérgenos.



Info de contacto y reservas:


Kurtuba Gastrobar

C/ Capitulares nº 12, Córdoba

Teléfono: 957 945 804

Móvil: 605 418 436

contacto@kurtubagastro.es